Familie bei der Heuarbeit im Stadel mit Blick auf den Langkofel

Bergbauernhof und Tiere am Praplanhof

Eigene Weidewirtschaft sowie Tiere und Produkte vom eigenen Hof

Der Praplanhof wird seit mehr als fünf Generationen als Familienbetrieb geführt. Auf 1.780 Metern ist er unser Zuhause und die Grundlage für vieles, was auf der Odles Hütte auf den Teller kommt.

Mähen mit der Sense vor den Geislerspitzen

Familie in Tracht mit Heurechen vor dem Langkofel

Der Bauer füttert die Kühe auf der Weide

Kinder spielen im Heu im Stadel der Baita Odles

Weidewirtschaft mit Verantwortung

Unsere 25 Rinder verbringen die Sommermonate von Juni bis Oktober auf den Grödner Almweiden. Frische Kräuter und Gras im Sommer sowie eigenes Heu im Winter gehören zu einem Rhythmus, der sich an der Natur orientiert.

Familie bei der Heumahd auf der Almwiese

Traktor bei der Heuernte auf der Almwiese

Familie mit Kühen am Almweg vor dem Langkofel

Freilaufende Hühner und frische Eier

Unsere Hühner gehören zum Hofalltag und bewegen sich frei rund um den Stall. Ihre frischen Eier verwenden wir in der Küche, stets passend zur Saison und zu unseren Gerichten.

Freilaufende Hühner vor dem Hühnerstall der Baita Odles

Kühe und Kälber auf der Weide

Unsere Kälber bleiben in den ersten Monaten bei den Mutterkühen. Auf den Weiden und im Stall begleiten wir die Tiere in ruhiger Umgebung mit frischem Futter und einem Alltag, der ihre Bedürfnisse ernst nimmt.

Kuh auf der Almweide im Schatten der Lärchen

Schweine aus eigener Haltung

Eigene Tiere und kurze Wege schaffen eine Herkunft, die nachvollziehbar bleibt. Aus dieser Verbundenheit entstehen Speck, Fleischgerichte und eine Küche, die einfach schmeckt.

Ziegen auf der Alm

Auch unsere Ziegen gehören zur Odles Hütte. Ihre neugierige Art macht sie zu beliebten Begleitern für Kinder und für alle, die das Leben auf dem Hof aus der Nähe erleben möchten.